Что попробовать в Литве: Караимские пирожки Кибинай

Если вы будете на экскурсии в Тракае (Литва), обязательно попробуйте замечательное караимское блюдо - Кибинаи. 

Караимы -  немногочисленная тюркоязычная народность, традиционно исповедующая караизм. Караимы обосновались в Великом княжестве Литовском в 1397—1398, когда великий князь литовский Витовт Великий после похода в Крым вывел оттуда несколько сотен караимских и татарских семей и поселил их в Тракае, где они основали свою общину.

Сегодня традиционными местами проживания караимов являются Крым, некоторые города Западной Украины (Львов, Галич, Луцк) и район  Тракай в Литве.

Кибинаи (Кыбынлар) - вкуснейшие пирожки из пресного теста с разнообразными начинками (бараниной, свининой, говядиной, олениной, курицей, индейкой, грибами, творогом, овощами и др.). По форме кибинаи напоминают полумесяцы, а по размеру - где-то с привычный нам чебурек. 

Что может быть лучше, чем после экскурсии посидеть в кафе на берегу озера, полюбоваться красотой  старинного Тракайского замка и покушать кибинаи с горячим бульоном!