суббота, 23 февраля 2013 г.

Современная страна Гаити

Кровавое прошлое этой страны - одна из причин того состояния, в котором находится  государство сейчас. Ужасающая нищета и разруха - вот слова, которые наиболее точно характеризуют Республику Гаити. Африка в наихудшем ее проявлении в Западном полушарии: бедность, коррупция, руины, эпидемии, горы мусора на развалинах бывшей французской колонии.. Читать дальше


вторник, 19 февраля 2013 г.

пятница, 15 февраля 2013 г.

5 интересных фактов о Японии

Метро, авто и этикет в общественном транспорте: нам есть чему поучиться у японцев. 
Страшные сказки о японских заталкивателях в метро, оказывается, не всегда правда... только летом :)



понедельник, 11 февраля 2013 г.

Что попробовать в Грузии: Хачапури по-аджарски

Грузинская кухня - это всегда сытно и безумно вкусно, а хачапури - гордость  грузинской кухни.
В 2010 году Национальный центр интеллектуальной собственности Грузии разработал законопроект по защите торгового наименования «хачапури». А в 2011-м власти Грузии даже оформили патент на хачапури и ещё несколько других блюд национальной кухни. Существует много видов  хачапури: мегрельские, имеретинские, рачинские, сванские ...
Один из самых знаменитых - хачапури по-аджарски.  Поэтому, побывать в Аджарии и не попробовать хачапури по-аджарски, - это все равно, что и не побывать там вовсе.


Самые правильные в мире хачапури по-аджарски готовят, конечно же, коренные батумцы. Бортики "лодочки" из теста должны быть румяными, мякиш – нежным, а дно – сухим. Сверху выливается  одно или два яйца и кладется кусочек сливочного масла. Но главное в этом блюде – расплавленный сыр. Для хачапури нужен молодой имеретинский сыр, чуть скрипучий, с нежным сливочным вкусом.

В Батуми хачапури по-аджарски пекут в каждом кафе и ресторане. Они огромные и самостоятельно осилить хачапури по-аджарски  сложно, даже для тех, кого не волнуют объемы талии.


Сами аджарцы хачапури едят постоянно, но при этом толстых людей на улицах Батуми встретишь редко.
В чем секрет, я пока не поняла, может, в Боржоми, которую здесь пьют в огромных количествах, а может в чем-то другом... Сами же грузины в ответ на этот вопрос только хитро улыбаются.  :) 

вторник, 5 февраля 2013 г.

Рецензия на фильм "Самая одинокая планета"/ The lonliest planet

Режиссер - Джулия Локтев , сценарий - Джулия Локтев, Том Биссел, 2011

Фильм ни о чем. Точнее, зародыш сюжета там все-таки присутствует. Молодая сладкая парочка путешествующих чудиков приехала в Грузию и прется на экскусию в горы с местным проводником-грузином.

Они весело проводят время: фоткаются, целуются, обнимаются, нюхают цветочки, любуются горными пейзажами и всячески развлекаются. И вся эта иддилия продолжается где-то полфильма.




Однако происходит неприятный инцидент: встреча с местными аборигенами. Грузины, как известно, народ темпераментный,  и местные джигиты наставляют ружье на чужаков, припершихся непонятно откуда и зачем в их горы. Первым инстинктивным порывом мальчика было спрятаться за спину своей подружки, что он и делает. Потом,  правда, опомнившись, он меняется с ней местами, прикрыв ее своей хилой грудью. "Дэти гор", увидев таку небывалую демонстрацию "храбрости", мирно уходят восвояси.


Вторая часть фильма посвящена глубочайшим переживаниям девочки, которая вусмерть обиделась на мальчика за такое его неприятное поведение. Она-то думала, что он герой, а он не герой, оказывается!  Она его игнорит, а он ходит за ней по пятам как нашкодивший пес. Поход продолжается молча. Кстати, для справки, речь идет не о сопливых подростках,  обоим  перевалило за тридцатник.


Оканчиваются эти хождения по мукам тем, что девочка набухивается чачей и в пьяном угаре  целуется с проводником (мальчик в это время продолжает в гордом одиночестве переживать потерю мужского достоинства в палатке). Потом ее тошнит. Утро. Занавес.
В общем, Бергман отдыхает.

Фильм, конечно, не такой уж и глупый,  поднимает серьезные вопросы - что значит быть мужчиной, и что такое на самом деле любовь: "праздник, который всегда с тобой" или все же нечто другое?
Справедливости ради нужно также отметить, что,  хотя сами персонажи в фильме чересчур схематичные, их влюбленность изображена очень ярко.

Герои - психологические дети, они инфантильны в своем щенячьем восторге друг другом, и данный инцидент становится как бы их инициацией, введением во взрослый реальный мир, а  также проверкой их "светлой и чистой любви".  Как и всякая инициация - это больно и неприятно.
Неумение решить конфликт между собой показывает их психологическую незрелость и рождает чувство одиночества.

Но как-то скучно и слишком затянуто.. Все это можно было вместить в 30 минут и не мучать зрителей. Единственное, что мне понравилось в фильме -  потрясающие горные пейзажи.

Моя оценка - 6/10.