Показаны сообщения с ярлыком сконы. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком сконы. Показать все сообщения

вторник, 10 декабря 2013 г.

В гостях у Джейн Остин

Поклонникам творчества Джейн Остин посвящается мой сегодняшний пост.

Продолжая серию постов об английском городе Бат, расскажу об одной из главных его достопримечательностей -  музее Джейн Остин.

Вообще, в Великобритании совершенно другой подход к музейному делу, чем принято у нас.

Обычно у нас при слове "музей"  возникают ассоциации с чем-то скучным: стеклянными витринами, нудными подписями с пространными и невнятными текстами, полными сухих дат и фактов, и строгими тетушками с орлиным взором, зорко следящими за тем, чтобы никто ничего не трогал... Ибо не положено!

Музеи в Великобритании устроены совсем иначе. Здесь главный принцип - максимальная интерактивность, вовлечение зрителя (гостя) в диалог, процесс, игру. Здесь дают возможность пощупать, попробовать, насладиться, ощутить...
И музей Джейн Остин - не исключение.

Вход в музей Джейн Остин, Бат, Великобритания
У входа в музей гостей встречает этот любезный джентльмен  
Вначале всех гостей приглашают в уютный зал прослушать 15-минутную лекцию о жизни писательницы, которую рассказывает экскурсовод в костюме викторианской эпохи. Лекция сопровождается видеоматериалами и иллюстрациями. При этом излагаются не только сухие сведения из учебника из серии "родилась- жила- скончалась", но и малоизвестные факты о личной жизни писательницы, ее вкусах, интересах и т.д.

Музей Джейн Остин, Бат, Великобритания
Музей Джейн Остин, Бат, Великобритания
 После лекции можно пройти по узким коридорам, характерным для зданий той эпохи, посмотреть и примерить костюмы, сфотографироваться, попробовать печенье, которое традиционно подавали к чаю в английских гостиных, полистать книги, почитать письма и многое другое. Все можно трогать, щупать, мерять, а если появляются вопросы - задавать любезным девушкам в костюмах и шляпках. 

Музей Джейн Остин, Бат, Великобритания
Музей Джейн Остин, Бат, Великобритания

Музей Джейн Остин, Бат, Великобритания
Музей Джейн Остин, Бат, Великобритания

Музей Джейн Остин, Бат, Великобритания
Музей Джейн Остин, Бат, Великобритания

Музей Джейн Остин, Бат, Великобритания
Музей Джейн Остин, Бат, Великобритания

Музей Джейн Остин, Бат, Великобритания
Музей Джейн Остин, Бат, Великобритания

Музей Джейн Остин, Бат, Великобритания
Здесь из-под пера великой романистики родились образы всеми любимых героев - мистера Дарси, Элизабет и др. Письменный стол Джейн Музей Джейн Остин, Бат, Великобритания
Музей Джейн Остин, Бат, Великобритания
Музей Джейн Остин, Бат, Великобритания
 В музее также много разнообразных аудио и видеоматериалов  с отрывками из фильмов, снятых по книгам Джейн Остин. Можно присесть, сравнить разные экранизации бессмертных романов и наконец выбрать мистера Дарси себе по вкусу :)

Английское чаепитие
Английское чаепитие
Поскольку одно из центральных мест в романах Джейн Остин занимает церемония чаепития - излюбленный способ  времяпрепровождения английской аристократии викторианской эпохи, на верхнем этаже музея находится чайная комната, где можно выпить чашечку  английского чая с молоком и сконами, а также продегустировать любую другую традиционную  английскую выпечку викторианских времен.

Английское чаепитие
Английское чаепитие со сконами

Английское чаепитие
Английское чаепитие в музее Джейн Остин
 А вот и мистер Дарси :)






понедельник, 8 апреля 2013 г.

Что попробовать в Великобритании: Традиционное чаепитие в английском стиле

Традиционное чаепитие, или "five o'clock tea" - это одна из тех вещей, которые мы с детства слышали об Англии.  И это одна из тех исконно английских традиций, которая существует до сих пор.
В Англии есть специализированные кафе, где подают только чай и все сопутствующие лакомства: джемы, сливки, печенье, бисквиты и сконы.
Такие кафе обычно блестят мраморными и лакированными поверхностями, радуют глаз нежными цветами обоев и разноцветными баночками джемов на прилавке. 
Вот такими:



Сконы - это специльаная круглая выпечка небольшого размера, которая издавна подается в Великобритании к чаю со сливками - "Cream tea".


Сконы обязательно намазываются джемом, а сверху - густыми сливками, взбитыми до консистенции очень густого крема - "clotted cream".



Итак, если вы заглянете на чашечку чая в кафе и закажете Cream tea, вам принесут целый набор: чай, ситечко для чая, кувшинчик молока (чай англичане всегда пьют с молоком), тарелочку со сконами, и две вазочки - с джемом и clotted cream, сахар, столовые приборы.
Все это будет блестеть, сверкать начищенными боками, переливаться. За чашечкой чая время пролетит незаметно.

Приятного чаепития!